Курс валют 28.01
USD: 64.40 руб. EUR: 70.96 руб. GBP: 83.80 руб.

г. Москва, ул. Сущёвская 19 стр.4

E-mail: info@oblakatravel.ru
10:00-19:00
Пн-Пт


Интересные статьи 12.11.2019

Анни Инкери Корхонен (Anni Korhonen), хозяйка Карельского ресторана и гостевого дома Puukarin Pysäkki

Анни уже 8 лет является владельцем гостевого дома Puukarin Pysäkki. Анни купила пансион у своих родителей, Хейкки и Аниты, которые основали его в 1991 году.
Сердцем гостевого дома является дровяная печь, где Анни и повар Яана каждую неделю пекут ржаные хлебцы. Рецепту хлеба больше ста лет, он был создан прабабушкой Анни. В выпечке Анни использует только органическую ржаную муку собственной фермы.
Все поставщики фермы Puukarin Pysäkki являются местными фермерами, а поставляемые продукты только экологически чистыми.
Анни и Яана хотят сохранить карельскую кулинарную культуру, поэтому мясо, рыба, дикие овощи и иные традиционные блюда являются неотъемлемой частью меню.
Анни считает, что все в гостевом доме должно быть сделано с учетом экологических требований и норм. Например, перерабатывается все, что возможно, еда покупается большими порциями, вместо бумажных салфеток используют полотенца, и ничего не покупается зря.
Прежде чем купить Puukarin Pysäkki у своих родителей, Анни работала менеджером в крупных ресторанах Хельсинки и Йоэнсуу. Она всегда хотела работать в собственной компании, поэтому решение вернуться в родной город Вальтимо было легким. У нее трое детей 6,8 и 9 лет. Быть одновременно матерью троих детей и хозяйкой предприятия трудно, но вместе с тем ежедневно работа приносит только удовольствие.

Побывать в гостях у Анни, насладится карельским ужином возможно, если вы участник тура в Финляндию от OblakaTravel - "Горнолыжный тур и SPA отдых в Финляндии в стиле Твист"
  Анни также играет на «Kantele», финском традиционном инструменте, и вы услышите аккорды кантеле во время ужина.

Забронировать тур можно, заполнив контактную форму или связавшись с нами по электронной почте
info@oblakatravel.ru   +79257102817  WhatsApp 

Рассказать друзьям: